2008年1月からオランダに住み始め、妊娠、出産を経てドイツへ引っ越し。ドイツでの生活や子育て、日々の出来事を大切に書いていきたいと思います。


by atsukomin
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

にんじんケーキ

オランダのにんじんは味が濃くて美味しいから大好き。
にんじんをたっぷりすって赤ワインで煮たプルーンを入れてケーキを作りました。簡単でヘルシーで美味しいーーー!

f0197464_1221999.jpg

<材料>にんじん200g、卵2ヶ、きび砂糖60g、はちみつ大さじ1、サラダ油100g、薄力粉50g、全粒粉100g、コーンスターチ20g、シナモン小さじ1/2、プルーン3粒、BP小さじ1、レモン汁小さじ2、を混ぜてオーブン180℃で30分くらい焼くだけ!
[PR]
# by atsukomin | 2008-10-15 01:35 | 料理

ベーグル作り

出産予定日までいよいよ2週間をきりました。
お腹の赤ちゃんに会えるのを楽しみに、オランダでの出産にどきどきしています。
赤ちゃんが産まれたら、ゆっくり手作りできる時間も減るかも?と思ってオットと一緒にベーグルを作ってみました。こないだMarioがザンゼスカンスで買ってきてくれた挽きたての小麦を使って。
f0197464_17554759.jpg


日本から持ってきたホームベーカリーに生地を練ってもらったので、ガス抜きして成形して茹でて焼くだけ!こねこねと楽しい時間。
f0197464_18073.jpg


もちもちのベーグル完成!手作りって美味しいな。
f0197464_1824115.jpg

[PR]
# by atsukomin | 2008-10-13 18:07 | 手作り

オットの作るパスタ

私は昔から和食派なので、ついつい外国で生活していても、ご飯にみそ汁、納豆、煮物、、と日々の食卓には和食が並ぶことが多いです。
そんな中、毎週土日はオットがパスタを作ってくれます。
冷蔵庫にあるもので色んなパスタが登場します。
私の週1の楽しみ。
次のイタリアではMarioとパスタ対決だね!

今日はズッキーニとタマネギのたらこパスタ!しそとのりを乗せてレモンを絞って。
f0197464_23284753.jpg

[PR]
# by atsukomin | 2008-10-12 23:38 | 料理

イタリアから

MarioやAngelaが作るパスタやリゾットはとっても美味しい。
「何が入ってるの?」「マッシュルームとタマネギと米と塩とオリーブオイル」、、「それだけ?!」「それだけだよ!」
隠し味とかないんですか?この美味しさ。。
今までに食べたリゾットの中で一番美味しい!
「うちで絞ったオリーブオイルを使えばもっと美味しいけどね」

最後にパルメジャーノチーズをお好みで。
f0197464_8175160.jpg


巻き寿司をぱくぱく食べるAngelaはわさびがお気に入り。
f0197464_8203855.jpg

[PR]
# by atsukomin | 2008-10-12 08:26 | 料理

イタリアから

今日は、先週末にイタリアからオランダに新婚旅行にきたイタリア人家族のことを紹介します。
うちのオットが昔イタリアに留学した時にお世話になっていたのがパパのMario。ママのAngelaとは長く付き合っていたのだけど結婚はしていなくて、子供のDanioもそろそろ大きくなってきたし(4歳)ということで、ついに結婚!
私は初めて会ったのですが、これがまあ、とーっても明るくて温かい家族。
人や家族って、会った瞬間のその空気感で人柄とか伝わってくるから不思議ですよね。
MarioとDanioはイタリア語、Angelaは小学校の先生だから少し英語が話せるくらい。オットもこの家族との出会いでイタリア語が話せます。ということで、私たちの会話は基本イタリア語、、私は、、ciaoくらいしか知りませんでした。。辞書片手に、オットに通訳してもらいながら、、でもなぜか居心地はいいんです。

言葉以上につながるものがあるということ。
心をオープンにするということ。
信頼し合うということ。

大事ですよね。。。

来年は家族3人で、イタリアの家族にまた会いに行こう。
彼らが暮らすサン・ジョバンニのオリーブ畑の中から、私たち家族にオリーブの木をプレゼントしてくれるって!その木から採れる最高のオリーブオイルを毎年送ってくれるって!
それまでに私はもう少しイタリア語勉強しておくね!

キャンピングカーでの旅って憧れる!ベッドが6個もあるんだって!キャンピングカーの中でランチの用意をしてくれている二人の笑顔が素敵すぎて。。
f0197464_6451163.jpg


ズッキーニと南イタリアのハムのパスタ。たっぷりのパルメジャーノ・レッジャーノチーズをかけて!シンプルすぎて美味しすぎ!
f0197464_645516.jpg


ママ40歳で出産!Daaaanio--------!!!かわいくてかわいくて。
f0197464_6461820.jpg

[PR]
# by atsukomin | 2008-10-11 07:56 | 家族

日々のこと

2008年1月からオランダに来て10ヶ月。
そして、ただいま妊娠10ヶ月。
日々の暮らしの中で、たくさんの発見があり、出会いがあり、、そんな大切な毎日を記録していきたいという思いでブログを始めることにしました。
そして、今日は近所のお友達のおうちに遊びにいきました。
我が家の横に流れている運河には、鴨やあひるがいつもいっぱい。
立ち止まると、何かもらえると思ってむじゃきにグァグァ寄ってきます。
そんな鳥たちと、おなかの赤ちゃんと一緒におしゃべりするのが私の小さな楽しみ。
今日は久々にお天気が良くて、夕方の日差しも気持ちよかった。

f0197464_2452723.jpg

[PR]
# by atsukomin | 2008-10-10 02:46